| Botanas |
| Nachos de Queso | 4.25 |
| Nachos de Frijol y Queso | 5.25 |
| Nachos de Carne Molida o de Pollo Desebrado | 6.25 |
| Nachos de Combinación | 7.25 |
| Nachos de Fajita | |
| De res o de pollo con frijoles y queso, se sirven con guacamole, crema y jalapeno | 8.95 |
| Choriqueso | |
| Queso derretido sobre salsa con chorizo arriba | 6.95 |
| Quesadillas de Fajita | |
| De res o de pollo, se sirven con guacamole, crema y jalapenos | 8.95 |
| Jalapeños Rellenos | |
| Cinco Jalapeños empanizados, rellenos con pollo y queso | 6.25 |
| Chile Con Queso | |
| Chico | 3.50 |
| Grande | 5.50 |
| Guacamole Salad | |
| Chico | 3.75 |
| Grande | 5.75 |
| Chaparrito's Platillo de Aperativos | |
| 2 quesadillas, 2 flautitas de pollo, 4 nachos de frijol, 2 jalapenos rellenos, crema,guacamole y jalapenos | 8.75 |
| Las Texanas | |
| Papas doradas cubiertas con chile con carne, queso garatinado, fajita picada, crema y jalapenos | 8.95 |
| Mexico | |
| 6 tacos de fajita de res o pollo cilantro y cebolla salsa verde muy mexicana,
o 4 tacos Mexicanos acompañados con arros y frijoles | 7.95 |